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月子餐肉末卷心菜怎么做
月子餐肉末卷心菜的制作步骤如下: 准备材料:新鲜卷心菜一颗,瘦猪肉末适量,蒜末、姜末各少许,盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味料。 将卷心菜洗净切成细丝,用开水焯烫至熟透捞出,沥干水分备用。 热锅加油,放入蒜末、姜末炒香,加入瘦猪肉末翻炒至变色。 加入适量的生抽、料酒、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。 将焯好的卷心菜丝倒入锅中,快速翻炒均匀,使卷心菜丝吸收肉末的香味。 根据个人口味调整盐分,确保味道适中。 炒至卷心菜丝熟透,肉末熟透即可出锅。 将炒好的卷心菜肉末盛出,即可享用美味的月子餐肉末卷心菜。
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月子餐肉末卷心菜的制作方法如下: 材料: 卷心菜一颗(约500克) 瘦猪肉末200克 生姜几片 蒜头几瓣 盐适量 生抽酱油适量 料酒适量 淀粉少许 食用油适量 胡椒粉少许 步骤: 准备材料:将卷心菜洗净,切成细丝;瘦猪肉末用少许盐、生抽酱油、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。 热锅加油:在锅中加入适量食用油,加热至五成热。 炒肉末:将腌好的瘦猪肉末放入锅中翻炒至变色,捞出备用。 炒香调料:在锅中留少许油,加入切好的姜蒜末炒香。 炒卷心菜:将切好的卷心菜丝放入锅中,快速翻炒均匀。 加入肉末:将炒好的肉末重新倒入锅中,与卷心菜一起翻炒均匀。 调味:根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。 出锅:待所有食材炒匀后,即可出锅装盘。 提示: 卷心菜要选择新鲜的,口感更佳。 炒肉末时火候不宜过大,以免肉末炒老变硬。 卷心菜不要炒得过熟,保持脆嫩口感。
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月子餐肉末卷心菜的做法如下: 材料: 卷心菜一颗(约200克) 猪肉末100克 大蒜2瓣 姜一小块 葱适量 酱油适量 盐适量 鸡精少许 食用油适量 步骤: 将卷心菜洗净,切成细丝,放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出沥干水分。 大蒜、姜和葱切成末备用。 热锅加油,放入猪肉末煸炒至变色,加入大蒜末、姜末和葱末继续翻炒出香味。 倒入适量酱油调色调味,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。 将焯好水的卷心菜丝倒入锅中,快速翻炒均匀,使卷心菜丝充分吸收肉末的味道。 炒至卷心菜变软,出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐量。 将炒好的肉末卷心菜盛出即可食用。

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