常州食品考研专业有哪些

常州食品考研专业主要包括以下几种：

1. 食品科学 ：研究食品的物理、化学、生物学等基础理论和工程技术，包括食品加工、食品质量与安全、食品营养与健康等方面。

2. 食品科学与工程 ：这是一个一级学科，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境等多个学科领域。它包括食品科学、食品工程、农产品加工及贮藏工程以及粮食、油脂及植物蛋白工程四个专业方向。

3. 农产品加工及贮藏工程 ：研究农产品的加工技术和贮藏方法，以提高农产品的品质和附加值。

4. 粮食、油脂及植物蛋白工程 ：专注于粮食、油脂和植物蛋白的加工和利用。

5. 食品化学与工程 ：研究食品的化学组成、化学性质及其在加工过程中的变化，以及食品加工中的化学工程技术。

6. 食品加工与保藏应用技术 ：研究食品的加工、保藏技术及其应用，以提高食品的品质和延长保质期。

7. 保健功能食品研究 ：研究具有特定保健功能的食品及其开发利用。

8. 食物资源开发利用 ：研究食物资源的开发和利用，包括食物的营养成分、功能性成分和食品加工技术。

9. 生态食品科学与生物技术 ：研究生态食品的科学原理和生物技术在食品生产中的应用。

10. 食品生物技术 ：利用生物技术进行食品的生产、加工和保藏。

11. 食品化学及应用 ：研究食品的化学组成及其在食品工业中的应用。

12. 食品分析与检测 ：研究食品的质量控制和检测技术，包括食品成分的分析、食品安全评价等。

13. 食品分离与重组 ：研究食品的分离技术和重组技术，以提高食品的品质和加工效率。

14. 粮食与油脂加工 ：专注于粮食和油脂的加工技术及其相关设备的研究与开发。

15. 食品质量与控制 ：研究食品质量的监测、控制和管理方法。

16. 食品工程与装备 ：研究食品加工和生产过程中的工程技术和设备。

17. 食品微生物学与发酵工程 ：研究食品中微生物的生理特性、菌种培养、发酵工艺等。

18. 食品功能与新产品开发 ：研究食品的功能性成分和新产品的研发。

19. 食品营销与管理 ：研究食品市场营销和企业管理方面的内容。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业方向进行报考。例如，如果对食品成分和食品安全感兴趣，可以选择食品科学或食品化学与工程专业；如果希望从事食品生产和技术开发，可以选择食品加工与保藏应用技术或食品工程与装备专业。

‌常州大学食品考研专业主要包括以下几个方向‌：

1. ‌食品科学与工程‌：这是食品考研的基础专业，涵盖了食品科学的基本理论和实践。
2. ‌粮食、油脂及植物蛋白工程‌：专注于粮食、油脂及植物蛋白的加工和处理技术。
3. ‌农产品加工及贮藏工程‌：研究农产品的加工和贮藏技术。
4. ‌水产品加工及贮藏工程‌：专注于水产品的加工和贮藏技术。
5. ‌食品机械‌：研究食品加工中使用的机械设备和技术。
6. ‌食品营养‌：研究食品的营养成分和健康效益。
7. ‌食品安全与控制‌：专注于食品安全管理和控制技术。
8. ‌食品发酵工程‌：研究食品发酵的技术和应用。
9. ‌畜产品加工工程‌：专注于畜产品的加工技术。
10. ‌烹饪科学‌：研究烹饪技术和菜品开发。
11. ‌食品环境与安全‌：研究食品生产和环境对食品安全的影响。
12. ‌绿色食品加工与安全工程‌：专注于绿色食品的加工和安全控制。
13. ‌食品营养与安全‌：研究食品的营养成分和安全性。
14. ‌烟草科学与工程‌：专注于烟草的科学和工程技术。
15. ‌硒科学与工程‌：研究硒在食品中的应用和影响。
16. ‌食品合成生物学‌：研究食品合成的生物学原理和技术。
17. ‌食品生物技术‌：研究食品生物技术的应用和发展。
18. ‌包装工程‌：研究食品包装的设计和技术。
19. ‌智能酿造工程‌：研究智能技术在酿造中的应用。
20. ‌功能食品‌：研究具有特定功能的食品开发和应用。
21. ‌营养代谢免疫学‌：研究营养代谢与免疫的关系。
22. ‌葡萄与葡萄酒学‌：专注于葡萄种植和葡萄酒酿造的技术和研究。
23. ‌仓储有害生物智能防控工程‌：研究仓储中有害生物的智能防控技术。
24. ‌营养与健康‌：研究食品对营养和健康的影响。
25. ‌绿色储备科学与技术‌：专注于绿色储备技术的研发和应用‌。