食品与机械考研方向

食品与机械考研方向主要包括以下几个专业：

1. 食品科学 （学科代码：083201）。

2. 粮食、油脂及植物蛋白工程 （学科代码：083202）。

3. 农产品加工及贮藏工程 （学科代码：083203）。

4. 水产品加工及贮藏工程 （学科代码：083204）。

5. 食品工程 （专业硕士，学科代码：085231）。

这些专业涵盖了食品科学与工程的多个方面，包括食品的科学性质、加工技术、品质控制、新产品开发以及相关的工程技术和管理等。具体选择哪个方向，可以根据个人的兴趣、职业规划以及目标就业领域来决定。例如，如果你对食品的营养成分、安全性和加工工艺感兴趣，可以选择食品科学或食品工程方向；如果你希望从事大宗农产品的加工和利用，可以选择粮食、油脂及植物蛋白工程或农产品加工及贮藏工程方向；如果你关注水生生物资源的利用和水产品加工，水产品加工及贮藏工程可能更适合你。