西餐黄油烤鸡怎么做(如何制作美味的西餐黄油烤鸡？)

问答网首页 > 厨房美食 > 西餐 > 西餐黄油烤鸡怎么做(如何制作美味的西餐黄油烤鸡？)

西餐黄油烤鸡是一道经典的菜肴，制作起来相对简单。以下是一个基本的步骤指南：材料：整只鸡（约1.5公斤）黄油（室温软化）盐和黑胡椒迷迭香或其他草药（可选）柠檬汁橄榄油或食用油（用于涂抹鸡皮）面包屑或面粉（用于裹鸡）大蒜瓣（可选）其他香料（如百里香、月桂叶等，根据个人口味添加）步骤：准备鸡：将鸡清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。在鸡的内外均匀涂抹一层橄榄油，并在鸡皮上撒上适量的盐和黑胡椒。如果喜欢，可以在鸡身上撒上一些迷迭香或其他草药。预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约400°F）。烤制：将涂油并调味的鸡放入已预热的烤箱中，烤约1小时，或者直到鸡肉完全熟透，皮肤酥脆。期间可以翻转鸡身几次以确保均匀受热。取出并休息：将烤好的鸡从烤箱中取出，让其在烤架上休息10-15分钟，这样可以让肉质更加嫩滑。准备黄油酱：在一个小锅中，将软化的黄油加热至融化。加入一些切碎的大蒜瓣，如果使用的话，也可以加入一些其他香料。淋上黄油酱：将融化的黄油酱均匀地淋在鸡身上，让黄油酱包裹每一块鸡肉。切片享用：将鸡切成块状，摆放在盘子里，再淋上剩余的黄油酱，即可享用。这是一个简单的西餐黄油烤鸡食谱，你可以根据自己的口味进行调整。烤鸡时，确保烤箱温度足够高，以便鸡肉能够迅速烹饪并且皮肤酥脆。

荒度余生

西餐黄油烤鸡的做法如下：材料：整只鸡（约1.5公斤）黄油（约50克）盐（适量）黑胡椒（适量）迷迭香（适量）柠檬汁（适量）大蒜（几瓣，切片）洋葱（半个，切丝）胡萝卜（1个，切丝）土豆（1个，切块）橄榄油（适量）步骤：将鸡清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。在鸡的内外均匀涂抹上盐和黑胡椒，然后在鸡皮上撒上一些迷迭香。在平底锅中加入黄油，用中火加热至融化。将鸡放入锅中，用中小火煎至两面金黄，表皮酥脆。取出鸡，将锅中的黄油和香料渣捞出不用。在锅中加入洋葱、大蒜和胡萝卜，炒至软化。将煎好的鸡放回锅中，加入土豆块和足够的水（没过鸡身即可），大火烧开后转小火慢炖约30分钟至鸡肉熟透。期间可以加入柠檬汁增加风味。根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。当鸡肉完全熟透后，将土豆和胡萝卜煮至软烂，汤汁浓稠即可。将鸡取出，切成适口大小的块，摆放在盘中。将汤汁浇在鸡块上，撒上剩余的迷迭香即可。现在，一份美味的西餐黄油烤鸡就做好了，可以搭配面包或者米饭享用。

久而旧之

西餐黄油烤鸡的做法包括准备材料、腌制鸡肉、预热烤箱和烤制鸡肉。首先，将鸡肉清洗干净并切成块状，然后加入盐、胡椒粉、大蒜粉、迷迭香等调料腌制20分钟。接着，在平底锅中加入黄油，待其融化后放入鸡肉块，两面煎至金黄色。最后，将鸡肉放入预热至200°C的烤箱中烤制约15-20分钟，直到鸡肉熟透即可。

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

西餐相关问答

2026-02-22 怎么用土豆做西餐菜谱(如何用土豆制作出美味的西餐佳肴？)
土豆是一种非常多功能的食材，可以用来制作各种美味的西餐。以下是一些简单的土豆菜谱：土豆泥 (MASHED POTATOES)：这是最经典的土豆食谱之一。将土豆蒸熟后捣碎，加入牛奶、黄油和盐，搅拌至顺滑即可。可以搭配...
2026-02-22 日式西餐芦笋怎么吃(如何优雅地享用日式西餐中的芦笋？)
日式西餐中的芦笋通常与奶油和黄油搭配，以制作一道经典的法式芦笋。以下是一个简单的做法：材料：新鲜芦笋若干（根据人数而定）黄油适量盐少许黑胡椒粉少许鲜奶油或淡奶油适量柠檬汁少许蒜末少许盐和黑胡椒粉适量（...
2026-02-21 西餐鸡腿怎么切片好看(如何制作西餐鸡腿，使其切片既美观又诱人？)
西餐鸡腿切片时，要确保鸡腿的肉质均匀，这样切出来的片才会美观。以下是一些步骤和技巧：准备工具：使用一把锋利的刀和砧板。如果可能的话，最好使用专门的西餐刀具，如厨师刀或锯齿刀。清洁鸡腿：在切割之前，确保鸡腿表面...
2026-02-21 西餐炸鱼面糊怎么调(如何制作西餐炸鱼面糊？)
西餐炸鱼面糊的调制步骤如下：准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉、面包糠。将面粉过筛，确保没有颗粒。在一个大碗中打入鸡蛋，加入牛奶和盐，搅拌均匀。慢慢倒入筛过的面粉，边倒边搅拌，直到形成均匀的面...
2026-02-22 西餐男女情侣怎么坐(西餐约会中，男女情侣如何优雅地坐定？)
在西餐场合，男女情侣的座位安排通常取决于餐厅的布局、桌子的大小以及文化习惯。以下是一些建议：传统西式排列：男性坐在女性的对面，这样他们可以方便地交谈而不会干扰到对方。如果餐桌较大，可以允许两人之间留有适当的空...
2026-02-22 西餐菜品怎么取名(如何为西餐菜品起一个吸引人的名字？)
西餐菜品的命名通常需要简洁、易于理解，并且能够传达出菜品的特点或风味。以下是一些建议：经典法式：如“香煎鸭胸配蘑菇酱” 意大利风情：如“意式烤鸡配番茄酱” 美式汉堡：如“牛肉汉堡配生菜和洋葱” 海鲜盛宴：如“龙虾塔配...